Biotin
Vitamin H, besser bekannt als Biotin, wird für das Zellwachstum und als Cofaktor für den Energiestoffwechsel benötigt. Es hat Einfluss auf Wachstum und Erhaltung der Haut und Haare. Ein beginnender Mangel geht mit eher unspezifischen Symptomen einher. Bei fortgeschrittenem Mangel können Störungen des Fettstoffwechsels oder eine Beeinträchtigung des Immunsystems auftreten - und damit die Abwehr von Krankheitserregern schwächen.
Biotin findet sich zum Beispiel in Leber, Eigelb sowie in Hefe. Zudem kommt Biotin in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vor - beispielsweise Nüsse, Haferflocken, Sojabohnen und ungeschälter Reis.
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Kontakt
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 Biotin kommt zum Beispiel in Nüssen vor.
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